Kategorie: "BBQ & Grill"
Pfannenbrot mit Rosmarin und Meersalz
Von Claudia am Mai 22, 2016 | In Brot & Brötchen, Gut & Günstig, BBQ & Grill | 8 Feedbacks »
Ich muss gestehen, dass ich mit meinem Fulltimejob und dem Pendeln nach Zürich abends meist keine Lust mehr habe, mich mit dem Bloggen zu beschäftigen. Da gehen leider momentan einige meiner kulinarische Abenteuer an Ihnen vorbei. In letzter Zeit habe ich viel Pizza gebacken. Mit einem normalen Haushaltofen eine echte Herausforderung. Jetzt hatte ich wieder relativ viel Pizzateig im Kühlschrank. Und keine Lust auf Pizza. Stattdessen gab es knusprige Fladenbrote aus der Pfanne.
Burger vom Grill
Von Claudia am Jul 30, 2012 | In Fleisch, Klassiker, Saucen, Selbstgemachtes, BBQ & Grill | 11 Feedbacks »
Burger sind feist und machen dick. Aber das trifft auf Schokoladenfondantkuchen, Königsberger Klopse oder Lasagne ebenso zu. Deshalb: Ab und an darf man sich die dicken Dinger ruhig einverleiben. Besonders, wenn sie selbstgemacht sind.
Arbeiter-Cordon-Bleu
Von Claudia am Jul 6, 2012 | In Partyfood, Fleisch, Sommer, BBQ & Grill | 15 Feedbacks »
Wem in der Schweiz eine "Cervelat" begegnet, wundert sich zunächst. Das ist nämlich anders als in Deutschland kein Aufschnitt, sondern eine Art kleine Fleischwurst. Und die landet bei den Schweizern traditionell auf dem Grill.
Knoblauchbrot
Von Claudia am Jun 22, 2012 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Sommer, Landleben, Gut & Günstig, BBQ & Grill | 9 Feedbacks »
Braucht man ein Rezept für Knoblauchbrot? Ja, denn Nigel Slater zeigt mit seinem Rezept, wie man ein klein wenig mehr an Geschmack herauskitzeln kann.
Schweinenacken - ein Braten indirekt gegrillt
Von Claudia am Mai 22, 2012 | In Fool for photos, Fleisch, Saucen, Landleben, BBQ & Grill | 15 Feedbacks »
Ich hatte ja geschrieben, dass mir der Schweinenackenbraten bei Weber Grill Akademie gut gefallen. Was lag da näher, als mit diesem Braten den neuen Rösle Kugelgrill einzuweihen?
