Kategorie: "Herbst"
🥬 Kale Chips - Grünkohlchips
By Claudia on Nov 6, 2016 | In Vegetarisches, Vegan, Selbstgemachtes, Herbst, Winter, Gut & Günstig, Plant-based | 9 feedbacks »
Grünkohl mochte ich nie. Dieses zerkochte Kuhfladen ähnelnde Gericht mit fettem Speck war nie meins. Im Grunde das einzige Gericht, dass ich nie gegessen habe. Dann kam der Gründkohl über den Weg von Amerika zurück und eroberte die vegetarische und vegane Szene. Kale war in. Und ich gestehe, dass ich Gründkohl in Salaten, in Pfannengerührtem sehr gern mag. Und vor allem als Chips.
🍲Suppen für Herbst und Winter
Von Claudia am Okt 16, 2016 | In Alltagsküche, Suppen, Food for Friends, Herbst, Winter, Landleben, Gut & Günstig | 5 Feedbacks »
Vor einem Monat bin ich bei dem Gedanken an heiße Suppe noch den Hitzetod gestorben. Nun ist es kalt und ich kann mir nicht Schöneres als vorstellen, als mir die Hände an einer großen Schale heißer Suppe zu wärmen. Voll Vorfreude auf die warme Mahlzeit.
🎃 Kürbissuppe in Kürbissen serviert
Von Claudia am Okt 22, 2014 | In Fool for photos, Vegetarisches, Suppen, Herbst, Winter, Landleben | 11 Feedbacks »
Kürbissuppe gehören für mich zum Herbst wie buntes Laub, letzte Sonnentage und Schmuddelwetter. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, die cremige Suppe in Kürbissen zu servieren.
Rote Polenta mit Pfifferlingen, Gorgonzola und geschmorten Birnen
Von Claudia am Okt 11, 2014 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben | 6 Feedbacks »
Der Herbst ist für mich die Zeit der Pilze, Birnen, Äpfel - und der Polenta. Ganz besonders mag ich die rote Polenta.
Gefüllte mit Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten
By Claudia on Oct 3, 2014 | In Vegetarisches, Käse, Sommer, Herbst, Plant-based | 2 feedbacks »
Es gibt Zutaten, die gehen eigentlich immer. Zum Beispiel Pilze, Ziegenkäse und Tomaten.
Die großen Portobello-Champignons habe ich mit Kirschtomaten und Ziegenkäse gefüllt und im Ofen gebacken.
