Kategorie: "Winter"
Puntarelle mit Blutorangen
By Claudia on Dec 3, 2017 | In Vegetarisches, Salate, Weihnachtsrezepte, New Food, Food for Friends, Winter, Plant-based | 13 feedbacks »
Beim Türken um die Ecke vom Schweizer Büro gibt es die ganzen Catalogna-Stauden, im CH-Supermarkt gibt es die kleinen, inneren Triebe, die Spitzen, die in Italien einfach nur Puntarelle heißen, in Plastik abgepackt. Wenn man die Zichorie Catalogna ("Cicoria Catalogna") überhaupt in Deutschland findet, dann als Blattzichorie.
🥬 Kale Chips - Grünkohlchips
By Claudia on Nov 6, 2016 | In Vegetarisches, Vegan, Selbstgemachtes, Herbst, Winter, Gut & Günstig, Plant-based | 9 feedbacks »
Grünkohl mochte ich nie. Dieses zerkochte Kuhfladen ähnelnde Gericht mit fettem Speck war nie meins. Im Grunde das einzige Gericht, dass ich nie gegessen habe. Dann kam der Gründkohl über den Weg von Amerika zurück und eroberte die vegetarische und vegane Szene. Kale war in. Und ich gestehe, dass ich Gründkohl in Salaten, in Pfannengerührtem sehr gern mag. Und vor allem als Chips.
🍲Suppen für Herbst und Winter
Von Claudia am Okt 16, 2016 | In Alltagsküche, Suppen, Food for Friends, Herbst, Winter, Landleben, Gut & Günstig | 5 Feedbacks »
Vor einem Monat bin ich bei dem Gedanken an heiße Suppe noch den Hitzetod gestorben. Nun ist es kalt und ich kann mir nicht Schöneres als vorstellen, als mir die Hände an einer großen Schale heißer Suppe zu wärmen. Voll Vorfreude auf die warme Mahlzeit.
🎃 Kürbissuppe in Kürbissen serviert
Von Claudia am Okt 22, 2014 | In Fool for photos, Vegetarisches, Suppen, Herbst, Winter, Landleben | 11 Feedbacks »
Kürbissuppe gehören für mich zum Herbst wie buntes Laub, letzte Sonnentage und Schmuddelwetter. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, die cremige Suppe in Kürbissen zu servieren.
Orangen-Ingwer-Milch mit Mohn
By Claudia on Dec 20, 2013 | In Weihnachtsrezepte, Getränke, Herbst, Winter | 2 feedbacks »
Ich bin ja schon ein Fan von Ingwermilch. Als ich im Living At Home Spezial No. 13 das Rezept für eine weiße Mohnschokolade las, musste ich es unbedingt ausprobieren.
