In meinem Leib- und Magen-Wirtschaftsblatt BrandEins stie? ich auf den Verweis auf die Rezeptseiten von Thomas Langens. Der weiß nämlich, wie man das Problem mit den Arbeitslosen in den Griff kriegt: Man backt ihnen einfach Arbeitsplätzchen. Seine Angaben bezogen sich allerdings auf das Jahr 2003 und da war bekanntlich ja alles noch nicht so schlimm. Seitdem sind ca. - nach den neusten Arbeitsmarktzahlen vom August - 233.000 Arbeitslose hinzu gekommen. Auf dieser Grundlage habe ich das Rezept neu berechnet, so dass auch bei der heutigen Zahl von 4.728.325 arbeitslos Gemeldeten auch jeder ein Arbeitsplätzchen bekommt. Ein kleines Manko des Originalrezepts: Es enthält keine Angaben darüber, wieviel Lebensmittelfarbe, respektive Kirschsaft, Puderzucker und Wasser nötig sind, um die Plätzchen mit dem BA-Logo zu verzieren...

Ich habe die Mengen auf vorstellbare Maße konvertiert und den Preis dazu ausgerechnet. Allerdings habe ich dabei Rabatte nicht berücksichtigt, die bei diesen Mengen sicherlich drin sind.

rbeitsplätzchen

70.879 Pakete Butter à 250g
8.978 kg Zucker
23.626 kg Mehl
47.253 Vanilleschoten
23.626 Prisen Salz (auf den Seiten der Salzindustrie erfährt man, dass eine Prise 0,04g sind. Dementsprechend müssten es 945g sein)
236.264 Eigelb

Zubereitung:

Die Zutaten (aus den Vanilleschoten das Mark herauskratzen!) auf einer bemehlten Fläche (Turnhalle?) verkneten und eine Stunde kühl stellen. Dabei ist vielleicht ein Lebensmittelgrossist mit großer Kühlhalle behilflich. Den Teig ausrollen (viel Spaß!) und Plätzchen ausstechen. 6-8 Minuten bei 190 Grad C backen. Auskühlen lassen und mit Zuckerguss verzieren.

Sollte sich jemand bereit erkl?ren, diese Menge zu backen, mache ich gern Fotos von der Aktion... Daran sollten sich allerdings nur Leute mit entsprechendem Portemonnaie wagen. An Kosten kommen zusammen:

56703,20 Euro f?r Butter
7182,40 Euro f?r Zucker
5906,05 Euro f?r Mehl
70879,00 Euro f?r Vanilleschoten
0,50 Euro f?r Salz
35439,00 Euro f?r Eigelb

Das macht unterm Strich 176.110,15 Euro. Zu meiner Berechnung muss ich sagen: Ich habe die Eier auf dem Markt bei meinem H?ker gekauft. Das sind Eier der gr??e M von freilaufenden H?hnern. Tagesfrisch. Selbst bei solchen Mengen sollte man an den Tierschutz denken und auf Eier aus Legebatterien verzichten. Diese Summe h?rt sich nat?rlich gewaltig an. Doch f?r ein einziges Arbeitspl?tzchen muss man dennoch nur 3,7 Cent berappen. Das ist im Gegensatz zu den Kosten der BA geradzu g?nstig. Lange habe ich ?ber die Ausgaben f?r Vanilleschoten nachgedacht. Ich denke, dass ein Posten von 70.879,- Euro in der heutigen Zeit einfach nicht tragbar sind. Man k?nnte darauf auch verzichten und das Geld gemeinn?tzigen Einrichtungen spenden...

Die Kekse bilden ?brigens - wenn ich von 5cm Durchmesser ausgehe - aneinandergelegt eine Strecke ca 236 Kilometern!

Alle Angaben ohne Gew?hr...