Tag: "bananen"
Winterlicher Obstsalat
Von Claudia am Jan 21, 2011 | In Alltagsküche, Salate, Nachtisch, Winter | 5 Feedbacks »
Obstsalat war in der Kindheit jahreszeitenlos. Immer Apfel, Banane, Orange. Doch Winter-Obstsalat geht viel besser.
Banane aus dem Ofen
Von Claudia am Nov 26, 2010 | In Süßes, Vegetarisches, Nachtisch, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Bananen sind ein "Stand-Alone-Obst" für mich. Zwar passen sie ins Müsli, sind Konsistenzgeber für Smoothies - aber als Dessert? Klar, vom Grill oder "en papillote" (in Pergament) aus dem Ofen.
Karamellisierte Banane mit Joghurt und Maracuja
Von Claudia am Jun 26, 2009 | In Süßes, Vegetarisches, Frühstück & Brunch | 2 Feedbacks »
Irgendwo beim Stöbern nach Inspiration (tastespotting?) gesehen, noch nicht einmal zum Link durchgeklickt, aber sehr schnell umgesetzt: Gestern gab's zum kombinierten Frühstücks-Lunch eine karamellisierte Banane mit Vanillejoghurt und Maracuja. Göttlich!
Schoko-Bananenkuchen / Black and White Banana Loaf
By Claudia on Aug 5, 2008 | In Kuchen & Kekse, Fool for photos, In English | 22 feedbacks »
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Im Internet gibt es eine sehr vitale Bewegung von Hobbybäckern. Da nehmen sich die - hauptsächlich Frauen - aus aller Welt wöchentlich oder monatlich bestimmte Rezepte vor und backen was das Zeug hält. An einem bestimmten Tag wird dann das Netz mit Bildern der hausgemachten Backwerke geradezu überflutet. Es herrscht ein reger Austausch über Probleme mit dem Rezept oder Möglichkeiten diese oder jene Zutat zu ersetzen. Ich schätze diese "Blog-Events" sehr, auch wenn ich leider nicht so oft wie ich gern möchte, dran teilnehmen kann. Hauptgrund, an den Veranstaltungen teilzunehmen für mich: Ich habe mittlerweile schon viele leckere Kuchen bzw. Torten oder Tartes gebacken, die ich ohne den Anlass des Backevents - oder nennen wir es ruhig Zwang - nicht gebacken hätte. Das wäre mir einiges entgangen.
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Gebackene Banane im Filoteig
Von Claudia am Mär 6, 2007 | In Süßes | 5 Feedbacks »
Die "Brigitte" ist immer wieder gut für culinarische Inspirationen. Schon mein Apfel-Crumble war aus einer Idee des Magazins geboren. Auch die Bananen im Yufka- oder Filoteig fand ich sehr ansprechend. Musste ausprobiert werden, auch wenn diese Bananen äußerst deliziös sind.
