Tag: "blaubeeren"
Blaubeer-Cupcakes
Von Claudia am Aug 29, 2009 | In Partyfood, Kuchen & Kekse | 6 Feedbacks »
Das recht neue Cupcake-Buch
Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat von Martha Stewart (bzw. der Living-Redaktion) ist eine schöne Inspirationsquelle für leckere kleine Kuchenkreationen. Ich habe mich an die Blaubeer-Cupcakes mit Sahne gemacht ("Blueberry Cupcakes & Cream").
Blätterteig-Schnitten mit Früchten
Von Claudia am Aug 3, 2009 | In Kuchen & Kekse, Sommer | 5 Feedbacks »
Am Sonntag musste ich arbeiten, doch so ganz auf einen Sonntagskaffee mit Kuchen wollte ich dann doch nicht verzichten. Was liegt da näher, als schnell etwas mit Blätterteig zu zaubern?
Clafoutis mit Heidelbeeren
Von Claudia am Jul 15, 2006 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Sommer | 6 Feedbacks »
Die Waldheidelbeeren, die gestern meine Sauerteigpfannkuchen adelten, sollten eigentlich heute auf einem Kuchen landen. Doch leider waren die Bickbeeren (das ist der norddeutsche Name, den ich als Kind lernte) so reif, dass sie schon anfingen leicht zu matschen. Deshalb gabs gestern spontan einen Clafoutis mit Blaubeeren.
Clafoutis ist eigentlich kein Kuchen, sondern ein Auflauf aus Früchten - klassischerweise Kirschen - und Eiermilch. Hier und hier finden sich andere Beispiele für dieses typisch französische Gericht.
