Tag: "frittieren"
Gefüllte Zucchiniblüten
Von Claudia am Jun 15, 2012 | In Vegetarisches, Antipasti, Sommer | 4 Feedbacks »
Zucchiniblüten. Wie lange schon wollte ich gefüllte Zucchiniblüten frittieren? Auf dem Markt in Stäfa griff ich zu.
Fritto Misto mit dreierlei Aioli
Von Claudia am Dez 3, 2009 | In Aus fremden Küchen, Fisch & Meeresfrüchte, Sommer | 7 Feedbacks »
Ich weiß, Fritto Misto passt eigentlich eher zu Sonne, Strand und Meer, zu frisch von Fischern vom Kutter verkauftem Meeresgetier und zu Urlaubserinnerungen. Als ich vorgestern einen kurzen Abstecher an die Ostsee machte und beim Spazierengehen Seeluft schnupperte, bekam ich Appetit auf Fisch.
