Tag: "meerrettich"
Kartoffelsalat mit Meerrettich nach Jamie Oliver
Von Claudia am Jul 24, 2012 | In Alltagsküche, Salate | 7 Feedbacks »
Als ich kürzlich bei Freunden war, wurde gekocht. Da die Freunde Jamie Olivers Rezepte mögen, gab es als Vorspeise einen Kartoffelsalat mit Meerrettich und Staudensellerie.
Rote-Bete-Suppe
Von Claudia am Nov 1, 2010 | In Suppen, Sommer, Herbst, Winter, Landleben | 6 Feedbacks »
Haben Sie schon immer mal eine Suppe gesucht, die man kalt als auch warm essen kann? Dann empfehle ich diese Rote-Bete-Suppe.
Rote-Bete-Meerrettich-Sauce
Von Claudia am Jan 26, 2009 | In Partyfood, Saucen, Winter | 5 Feedbacks »
Eines der Bücher, die ich mir bei amazon.co.uk bestellt hatte, war "Nigella Christmas" von Nigella Lawson. Nachdem ich Sahne-Meerrettich selbst gemacht hatte, wollte ich unbedingt Mrs. Lawsons Rezept für Rote-Bete-Meerrettich-Sauce ausprobieren. Sie schrieb dazu, dass dieses Rezept das jüdische "Chrayn" sei - und lieferte gleich die Erklärung, warum dieses Rezept in ihrem Weihnachtsbuch zu finden sei. Die kalte Meerrettich-Sauce eignet sich hervorragend zur Resteverwertung bei übrig gebliebenen Braten.
Sahne-Meerrettich
Von Claudia am Jan 4, 2009 | In Partyfood, Vegetarisches, Tipps & Tricks, Saucen, Selbstgemachtes | 21 Feedbacks »
Sahne-Meerrettich gehörte für mich eigentlich immer zu den Dingen, die man im Glas kaufte. Beziehungsweise den Grundstoff, den geriebenen Meerrettich. Als ich kürzlich mal wieder einen Blick auf die Zutatenliste eines Sahnemeerrettichs aus industrieller Produktion warf, war klar, dass ich Sahne-Meerrettich lieber selbst machen möchte.
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Meerrettich
Von Claudia am Mai 1, 2007 | In Fisch & Meeresfrüchte | 5 Feedbacks »
Ein kleiner Snack, eine Vorspeise, die schnell zubereitet sein soll? In Nullkommanix ist das geräucherte Forellefilet mit einer leckeren Creme aus Sahne, Meerrettich und Preisebeeren gemacht. Gab es gestern abend als kleines Abendbrot bei mir.
