Für meine neuen Messer war ich einige Zeit auf der Suche nach einem geeigneten Aufbewahrungsort. An meinem Messerblock hatte mich die Aufteilung der Messerschlitze gestört. Dort passten jeweils nur zwei große Messer hinein, lange Messer wie ein Brotmesser guckten immer ein Stück heraus und für die vielen kleinen Küchenmesser war ohnehin nie genug Platz. Die Lösung: eine magnetische Messerleiste.

Ich schaute mir verschiedene Messerblöcke an, doch so richtig konnten mich selbst die teuren von Global & Co. nicht überzeugen. Sehr schön fand ich hingegen die magnetische Leiste mit Buchenholz von Mawa-Design.

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Global? Porsche? Güde? F. Dick? Wohl kaum etwas ist mir in den letzten Jahren so schwer gefallen wie die Entscheidung für die "richtigen" Kochmesser. Da gute Messer nicht eben billig sind und viele Hobbyk?che daraus gleich eine ganze Philosophie stricken, tat ich mich schwer.

Die Globalmesser sind wohl ziemlich klasse, ich konnte mich allerdings nie mit dem Design anfreunden, sprich, ich fand sie mit den vielen Punkten ziemlich hässlich. Porsche-Messer fand ich sehr schön, aber

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