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Rhabarber-Streuselkuchen
Von Claudia am Mai 19, 2009 | In Kuchen & Kekse, Frühling, Landleben | 4 Feedbacks »
Dass ich dieses Jahr noch einen Rhabarber-Streuselkuchen backen wollte, war klar. Inspiriert hat mich dann ganz kurzfristig Bollis Rezept, das wiederum auf einem Rezept der New York Times basierte und dort "Rhubarb ‘Big Crumb’ Coffeecake" hieß. Ich habe von dem Rezept den Teig genommen und bei den Streuseln auf Siebecks Apple Crumble, allerdings ergänzt um etwas Zimt.
