Eigentlich probiere ich immer wieder gern neue Restaurants aus. Mal sind Highlights dabei, manchmal auch echte Nieten. Ein Restaurant allerdings sorgt dafür, dass ich weniger Restaurants ausprobiere: das Wieckenberg in Hamburg-Eimsbüttel. Dort gibt es nämlich auch immer irgendwas für mich zu entdecken und einfach leckeres Essen ohne Enttäuschungen. Ich war jetzt schon 4 Mal in diesem tollen Restaurant.

Ganze Geschichte »

Tweet

Man kann mir gekochtem oder gedünstetem Spargel keine Freude machen. Ich bin ohnehin kein großer Spargelfan. Spargel überbacken mit Parmesan und Parmaschinken trifft schon eher meinen Geschmack. Und jetzt auch der grüne Spargel aus dem Ofen. Mit Zitrone und Olivenöl. Nicht heiß sehr lecker, sondern auch Antipasti-tauglich.

Ganze Geschichte »

Das Buch "Meine liebsten Pariser Bistrogerichte - kulinarische Erinnerungen an meine Pariser Reisen mit über 100 nostalgischen Gerichten, '"à ma facon' zubereitet" von Marianne Kaltenbach ist schon lange nicht mehr im regulären Buchhandel erhältlich. Die Sonderausgabe in einer Auflage von 800 Büchern auf Büttenpapier gedruckt, in Leinen gebunden und mit Goldlettern, schon mal gar nicht. Ich habe ein handsigniertes Exemplar über Abebooks beim gastronomischen Antiquariat (Bibliotheca Gastronomica) in Zürich erstanden.

Ganze Geschichte »

Manchmal vergeht einige Zeit, bis ich ein Rezept, das ich irgendwo gefunden habe, nachmache. Und frage mich hinterher, warum ich das nicht schon viel früher gemacht habe, zumal es so einfach war und das Resultat so unglaublich lecker. Zum Beispiel das leckere Bacon-Sandwich, das streng genommen kein Sandwich ist, weil es ohne "Deckel" auskommt, aus dem Good Mood Food-Blog.

Ganze Geschichte »

So, bevor das Ostern wieder vorüber ist, noch eine Idee für's nächste Jahr: Alle, die keine Lust haben, Eier zu färben, können die gekochten Eier auch schnell noch lustig verzieren. Etwa mit Wackelaugen. Ich habe die Wackelaugen auf eBay gekauft, 20 Stück für 1 Euro.

Ganze Geschichte »