Eier marmorieren - und die Farbe der Eier
Von Claudia am Apr 7, 2009 | In Tipps & Tricks, Ostern | 7 Feedbacks »
Nachdem ich Eier mit Zwiebelschalen gefärbt hatte, habe ich ja angekündigt, es auch einmal mit Roter Bete zu probieren. Außerdem wollte ich auch einmal die Eier selbst und nicht nur die Schale färben. Das Ergebnis - soviel vorweg - hat mich nicht überzeugt.
Ostereier natürlich färben
Von Claudia am Apr 6, 2009 | In Tipps & Tricks, Selbstgemachtes, Ostern, Landleben | 11 Feedbacks »
Ostereier färben war nie meins, ich fand die meisten Farben zu kitschig, auch das Verzieren mit Klebebildchen sah immer irgendwie trashig und dilletantisch aus. Als ich im letzten Jahr diese Methode im drinktank sah, nahm ich mir vor, das auch einmal auszuprobieren. Gestern war es so weit. Meine Ostereier habe ich mit Zwiebelschalen ganz natürlich gefärbt. Wenn auch nicht ganz so wie im drinktank beschrieben.
Blumen-Deko für Ostern
Von Claudia am Apr 5, 2009 | In Tipps & Tricks, Frühling, Ostern | 3 Feedbacks »
Klar, Riesensträuße sind ein echter Farbtupfer. Der Nachteil: Man kann sie nur punktuell einsetzen. Auf schön gedeckten Tischen sind sie gänzlich fehl am Platze. Auf Tischen kann man herrlich frische Farbakzente mit einzelnen Blumen sezten. Zu Ostern bieten sich dabei Narzissen, Fresien und Tulpen an - oder auch kleine Zweige blühender Obstbäume. Festlich gedeckte Tafeln kann man das ganze Jahr über mit einzlenen Rosen oder Gerbera stylen. Sommerlich wird's mit unterschiedlichen Blumen, die man als bunte Sträuße kaufen oder gratis am Feldweg pflücken kann.
The Ultimate Bar Book
Von Claudia am Apr 4, 2009 | In Rezensionen, Getränke | 1 Feedback »
Wer in den Filialen der großen Buchläden stöbert wird häufig in Eingangsnähe günstige Bücher finden. Bücher, die entweder aus der Buchpreisbindung herausgenommen wurden und nun verramscht werden. Oder Bücher aus dem Taschen-Verlag, die von Haus aus recht erschwinglich sind, sowie die Culinaria-Reihe vom mittlerweile pleite gegangenen Könemann-Verlag. Und merkwürdigerweise finden sich auch immer wieder Bücher des Verlages h.f. ullmann, einem Imprint des Tandem Verlags. So ein wenig umweht diese Tische mit Billigangeboten ja der Hauch des Ramschigen und wenig Nützlichen. Doch jeder Verleger weiß auch, dass die Tisch am Eingangsbereich die Lukrativsten sind. Doch man kann dort auch Interessantes erstehen. Wie beispielsweise "The Ultimate Bar Book" von André Dominé für 29,95 Euro.
Crostini mit Serrano-Schinken und Aprikosen
Von Claudia am Apr 3, 2009 | In Partyfood, Alltagsküche, Antipasti | 3 Feedbacks »
Gestern lag noch Baguette vom Vortag auf dem Küchentresen. Trocknen lassen und Paniermehl draus reiben? Für Knödelbrot aufbewahren? Nein. Die Baguette war noch ok und so gab es kurzentschlossen leckere Crostini. Mit etwas Olivenöl in der Pfanne aufgeknuspert, wurden sie prima aufgefrischt. Für den Belag habe ich mich von Trish Deseines Buch "Les Apéros de Trish" inspirieren lassen.
