Fröhliche Weihnachten - in den Sprachen der Welt
Von Claudia am Dez 24, 2008 | In Fundstücke, News, Weihnachtsrezepte | 7 Feedbacks »
Ich wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest! Für alle, die sonst hier nur Bilder gucken, gibt es heute Weihnachtswünsche in vielen Sprachen:
Rotkohl selbst machen
Von Claudia am Dez 24, 2008 | In Vegetarisches, Weihnachtsrezepte, Klassiker, Selbstgemachtes, Beilagen, Winter, Landleben | 10 Feedbacks »
Es hat Jahre gedauert, bis ich mich entschließen konnte, Rotkohl einmal selbst zu machen. Gleich vorweg: Es macht Arbeit. Doch wer die Mühe nicht scheut, wird mit einem Geschmack abseits der Glächenkost belohnt. Bei dem Rezept habe ich einerseits dieses Rezept berücksichtigt, andererseits habe ich das, was ich in den vergangenen Wochen gelesen habe, miteinfließen lassen.
Festliche Tischdekoration: Servietten falten - die Rose
By Claudia on Dec 23, 2008 | In In English, Weihnachtsrezepte, Tipps & Tricks, Frühstück & Brunch | 12 feedbacks »
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Nachdem ich schon gezeigt hatte, wie man aus einer Serviette eine schöne Bestecktasche faltet, löse ich jetzt mein Versprechen ein und zeige Servietten falten für Fortgeschrittene: die Rose. Nein, eigentlich ist das Falten dieser hübschen Tisch-Dekoration gar nicht schwer. Ich habe lediglich den Fehler gemacht und mit einer kleinen Papierserviette geübt. Und die ist dafür denkbar ungeeignet, weil sie so gar nicht so bleiben mag, wie man sie faltet. Mit ein wenig Fingerspitzengefühl und einer Stoffserviette geht das nämlich ziemlich einfach.
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Butterscotch Pudding
By Claudia on Dec 23, 2008 | In Süßes, In English, Nachtisch | 3 feedbacks »
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So kurz vor Weihnachten hatte ich eigentlich gar keine Lust auf einen schnöden Pudding. Da ich aber in den vergangenen Wochen beruflich sehr eingespannt war und ohnehin kaum Zeit hatte, die Rezepte der Backgruppe "Tuesdays with Dorie" nachzukochen, entschloss ich mich kurzfristig doch noch, den Butterscotch Pudding, den Donna von Spatulas, Corkscrews & Suitcases ausgewählt hatte, zu kochen.
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Serviettenfalten - die Bestecktasche
Von Claudia am Dez 21, 2008 | In In English, Weihnachtsrezepte, Tipps & Tricks, Selbstgemachtes | 7 Feedbacks »
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So kurz vor Weihnachten darf am 4. Advent noch einmal geübt werden: Serviettwen falten! Ich fand Serviettenfalten immer spießig. Bis mir auffiel, dass ich eigentlich immer nur die Nase gerümpft hatte, wenn die Servierten aus Papier waren - das sah einfach immer nur schäbig und wie gut gemeint aber schlecht umgesetzt aus. Mittlerweile gibt es zwar auch gute, große (40x40 cm) Papierservierten in festerer Qualität, doch wirklich edel sehen gefaltete Servierten nur aus gestärkter Baumwolle, Leinen oder Halbleinen aus. Hier eine Anleitung für eine einfache Tasche:
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