I'm always late for taking part in food blog events. But this time I reserved a whole day for Sugar High Friday, initiated by Jennifer from The Domestic Goddess. This month's edition is hosted by Nicky and Oliver from Delicious Days in Munich. "Can you can?" A brill?ant question and time to think about preserving the summer.

Raspberry season is over here in the north of Germany and I was so sorry to have eaten all the fresh raspberries I bought. They were so tasty and juicy! So I decided to cheat a little. I bought 2 kilos of frozen raspberries and put them into the juicer extractor. I got about 1,2 l pure juice. Half of the juice is bottled for the winter and will provide a little summer feeling when transformed into red fruit jelly, known in Germany as "Rote Gr?tze".

With the remaining juice I prepared raspberry jelly. Pure rasberry jelly with no exotic combination of flavours. No experiments, just jelly I knew from my great-aunts when I was a child. Both had gardens and a lot of raspberries each summer.

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Ich bin gerade in einer sehr intensiven Joghurt-Phase. Nachdem ich vom Joghurt aus dem Dampfgarer (wobei weniger der Dampf als die konstante Temperatur von 40 Grad C wichtig war) so begeistert bin, habe ich verschiedene Kombinationen ausprobiert. Wer kleine Mengen herstellen möchte, ist mit diesem Joghurtbereiter bestens bedient.

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Gestern abend nach Wochen der Enthaltsamkeit endlich wieder einmal Kino. Leider ist zurzeit das "Casino" auf Kampnagel wegen eines Festivals überfüllt, so dass wir f?r "den Wein davor" flüchteten. In einer Nebenstra?e der Gertigstraße in Winterhude hat vor ein paar Monaten das spanisch-canarisches Restaurant / Tapasbar / Cafe "Faro" aufgemacht. Das Wetter lie? es zu, dass wir uns draußen hinsetzten.

So richtig speisen wollte ich nicht, aber so einen Tapasteller nebenher vertilgen fand ich ganz angenehm. Ein wenig befremdlich fand ich

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Zurzeit gibt auf dem Markt frische Pfifferlinge. Grund genug, wieder einmal meine Lieblings-Pfifferlingssauce zu machen. Die mache ich eigentlich immer zu breiten Bandnudeln, doch gestern waren vom Vortag noch kleine, neue Pellkartoffeln übrig. Das hat auch geschmeckt.

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Ich habe zwar keinen Fernseher mehr, doch ab und an gucke ich bei Kerners Köchen in die Online-Rezepte. Wenn dann noch jemand "Kapern" ruft, schreie ich "Hier!". Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Kapern-Rezepten, wie man hier und hier lesen kann. Vergangenen Freitag gabs bei Kerner von Ralf Zacherl "Gegrilltes Steak-Tatar mit Linda-Kapernstampf". Da ich noch ein Huftsteak übrig hatte, musste das ausprobiert werden.

Was mich ein wenig verwunderte:

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