Bärner Zibelemärit - Zwiebelmarkt in Bern
Von Claudia am Dez 4, 2011 | In News, Herbst, Foodie-Events, Landleben | 8 Feedbacks »
Immer am 4. Montag im November ist in Bern Zwiebelmarkt - oder Zibelemärit, wie es auf Berndeutsch heisst. Ich habe mir am vergangenen Montag extra freigenommen, um diesen einmaligen Markt zu erleben.
Blumenkohl-Curry mit Kichererbsen
Von Claudia am Nov 27, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Vegan, Gut & Günstig, Plant-based | 7 Feedbacks »
Mein Kochbuch des Herbstes ist ohne Zweifel River Cottage Everyday Veg. Nach dem Lauch-Risotto mit gerösteten Marroni und der Zwiebel-Tarte-Tatin gab es das Blumenkohl-Kichererbsen-Curry aus dem Buch.
Gerösteter Blumenkohl
Von Claudia am Nov 20, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Gut & Günstig, Plant-based | 7 Feedbacks »
Ein schöner Blumenkohl sprach: "Nimm mich mit und mach was aus mir!" Der Aufforderung konnte ich nicht widerstehen.
Kürbiskuchen mit Schokolade
Von Claudia am Nov 17, 2011 | In Kuchen & Kekse, Herbst, Landleben | 15 Feedbacks »
Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.
Lauch Risotto mit gerösteten Maroni
Von Claudia am Nov 9, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Ich bin momentan sehr begeistert von Hugh Fearnley-Whittingstalls Buch River Cottage Everyday Veg. Schöne, alltagstaugliche Rezepte mit Pfiff. Mit Bordmitteln konnte ich das Lauch-Risotto mit Esskastanien schnell zubereiten.
