Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Die Schweizer nennen sie Grittibänze, in Deutschland kennt man sie unter dem Namen Weckmänner und Stutenkerle. Als ich diese Grittbänze einer Schweizerin sah, musste ich das auch einmal probieren.

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  • Walnuss-Cranberry-Brot

    Walnuss-Cranberry-Brot

    Jetzt ist wieder Zeit für kleine Empfänge, lockeres Beisammensein - und somit auch Hoch-Zeit für Käseplatten & Co. Leckerer Begleiter: ein Cranberry-Walnuss-Brot.

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  • Weihnachtliches Frühstück - arme Ritter

    Weihnachtliche Arme Ritter

    An den Adventssonntagen darf das Frühstück gern mal etwas festlicher sein ...

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  • Selbstgemachter Vanilleextrakt - homemade vanilla extract

    Vanilleextrakt

    Wer häufig britische oder amerikanische Kuchen- und Keks-Rezepte liest, findet häufig "vanilla extract" als Zutat. Viele Foodies machen ihren eigenen Extrakt. Doch ist der Selbstgemachte Vanilleextrakt besser?

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  • Banane aus dem Ofen

    Banane en papillote

    Bananen sind ein "Stand-Alone-Obst" für mich. Zwar passen sie ins Müsli, sind Konsistenzgeber für Smoothies - aber als Dessert? Klar, vom Grill oder "en papillote" (in Pergament) aus dem Ofen.

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