Die Küche im River Café in London, Teil 2
Von Claudia am Okt 28, 2010 | In News, Fool for photos | 8 Feedbacks »
Meine Entdeckungstour und die praktische Arbeit im River Café ging weiter. Es gab viel zu lernen und zu beobachten.
Walnuss-Mandel-Kuchen - Chocolate, Walnut & Amaretto Cake
By Claudia on Oct 27, 2010 | In Kuchen & Kekse, In English, Nachtisch | 15 feedbacks »
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Am 1. Tag im River Café in London machte ich die Dessertteller mit dem Kuchen fertig. Am 2. Tag war ich bei der Herstellung des Walnuss-Mandel-Kuchens beteiligt.
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Die Küche im River Café in London, Teil 1
Von Claudia am Okt 26, 2010 | In News, Alltagsküche, Fool for photos | 12 Feedbacks »
Manchmal kann ich mein Glück kaum fassen. Das River Café in London ist weltweit bekannt, die beiden Gründerinnen Rose Gray (RIP, 2010) und Ruth Rogers sind Ikonen der Restaurant-Szene. Ich durfte mitarbeiten.
Friday night @ River Cottage
Von Claudia am Okt 23, 2010 | In News, Landleben | 5 Feedbacks »
Mein letzter Tag auf River Cottage. 11-Stunden-Schicht. Viel Stress, viel Spaß und ein wehmütiger Abschied.
Mushroom Foraging mit John Wright - der Pilzkurs auf River Cottage
By Claudia on Oct 22, 2010 | In News, Alltagsküche, Fool for photos, Landleben | 6 feedbacks »
Alle Köche der River Cottage-Küche dürfen auch an den unterschiedlichen Kursen teilnehmen. Nach dem “Bread & Build-Kurs” durfte ich am Pilzkurs von John Wright teilnehmen.
