Kürbisgnocchi
Von Claudia am Nov 5, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Immer noch Kürbiszeit! Und ich wollte schon so lange einmal Kürbisgnocchi machen ...
Zwiebel-Tarte-Tatin
Von Claudia am Okt 30, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Winter, Landleben, Gut & Günstig | 6 Feedbacks »
Das kam recht. Eine der ersten Seiten, die ich beim Durchblättern des neuen River Cottage Everyday Veg aufschlug, war die Seite der Zwiebel-Tarte-Tatin.
Selleriesuppe
Von Claudia am Okt 24, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Suppen, Winter, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Sellerie darf häufig nur im Hintergrund mitspielen. Dabei ist die dicke Knolle stark genug auch einmal im Mittelpunkt zu stehen. Wie in dieser Selleriesuppe.
Schokoladen-Rotwein-Kuchen
Von Claudia am Okt 16, 2011 | In Kuchen & Kekse, Nachtisch | 16 Feedbacks »
Manchmal passt es einfach, da hat man Reste, die man gern einmal aufbrauchen möchte. Bei mir war es Rotwein, von einem Ragu übriggeblieben. Und da lachte mich das Rezept für einen Schoko-Rotweinkuchen auf smittenkitchen an.
Selleriesalz selbstgemacht
Von Claudia am Okt 12, 2011 | In Tipps & Tricks, Selbstgemachtes, Landleben | 11 Feedbacks »
Das erste Mal richtig wahrgenommen habe ich Selleriesalz in Großbritanien, als eine Freundin hartgekochte Wachteleier mit Selleriesalz von Waitrose mitbrachte. Das Salz ist leicht selbst herzustellen.
