Tagliata mit Rucola und Parmesan
Von Claudia am Mär 8, 2011 | In Fleisch, Salate | 12 Feedbacks »
Einen schnell gemachten italienischen Klassiker gibt es heute: Tagliata. Ich habe dabei sogar etwas geschummelt.
Rösti
Von Claudia am Mär 5, 2011 | In Vegetarisches, Tipps & Tricks, Klassiker, Gut & Günstig | 21 Feedbacks »
Das Zürcher Geschnetzelte ist zumindest für Nicht-Schweizer ohne Rösti nicht komplett. Doch ausgerechnet die sind eine Wissenschaft für sich.
Zürcher Geschnetzeltes
Von Claudia am Mär 3, 2011 | In Alltagsküche, Fleisch, Klassiker | 13 Feedbacks »
Ich bin - wenn auch noch nicht vollständig - in die Schweiz gezogen. Was bietet sich da mehr an, als mit einem Schweizer Klassiker zu starten? Zürcher Geschnetzeltes ist weit über die Landesgrenzen beliebt.
Verlosung: Marmite-Abos - die Gewinner!
Von Claudia am Mär 1, 2011 | In Fundstücke, News | 7 Feedbacks »
Die Verlosung ist beendet! Die Gewinner am Ende des Artikels
Feine Food-Magazine im Ausland ziehen mich magisch an. Ganz besonders, wenn sie über den deutschen Bahnhofshandel nicht zu bekommen sind. Das Schweizer Magazin "marmite" ist so ein Fall.
Kohlrabisuppe mit Kressepesto
Von Claudia am Feb 26, 2011 | In Alltagsküche, Suppen, Frühling, Gut & Günstig | 4 Feedbacks »
Ganz spontan - im Hinterkopf noch zwei Kohlrabi, die weg sollten - ließ ich mich von einem Rezept in der schweizer Kochzeitschrift "Le Menu" verführen: Kohlrabisuppe mit Kressepesto.
