Kürbissuppe
Von Claudia am Sep 28, 2010 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Suppen, Vegan, Food for Friends, Herbst | 9 Feedbacks »
Die Kürbissuppe von Johann Lafer musste zurück in Hamburg noch einmal ausprobiert werden. Und zwar mit den Zutaten, die vorrätig waren.
Panna-Cotta-Jelly
Von Claudia am Sep 26, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Tipps & Tricks, Nachtisch | 10 Feedbacks »
Jeder, der ein schnelles Dessert sucht, liest jetzt bitte nicht weiter. Diese Panna-Cotta-Jellies brauchen etwas Zeit und Geschick.
Kochkurs bei Johann Lafer in Guldental
Von Claudia am Sep 23, 2010 | In Rezensionen, News, Restaurants, Fool for photos, Kochschulen | 11 Feedbacks »
Diese Woche bin ich der Einladung von HP (von dem Segment, das in Deutschland die Touchsmart-PCs verantwortet) auf Johann Lafers Stromburg gefolgt.
Waldpilzrisotto
Von Claudia am Sep 20, 2010 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben | 11 Feedbacks »
Am Wochenende ging es sehr spontan doch noch in die Pilze. Ich hätte nicht gedacht, dass wir so viele Pilze finden würden.
Das Ballymaloe-Cookery-School-Zertifikat
Von Claudia am Sep 16, 2010 | In News | 21 Feedbacks »
Höööchstens 8 Wochen sollte es dauern, bis uns Absolventen der Ballymaloe Cookery School das begehrte Zertifikat zugeschickt wird. Es dauerte dann doch ein paar Tage länger - die Uhren in Irland ticken anders.
