Ziegenkäse mit halbgetrockneten Tomaten
Von Claudia am Okt 13, 2009 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, Antipasti | 9 Feedbacks »
Nach dem leckeren Salat mit gebratenen Pfirsichen, Rucola und Ziegenkäse war noch Ziegenkäse übrig. Perfekt zu Baguette oder Crostini. Oben drauf: Halbgetrocknete Tomaten und etwas Thymian.
Neue Kochbücher - pünklich zur Buchmesse
Von Claudia am Okt 12, 2009 | In Rezensionen, News, Foodie-Events | 9 Feedbacks »
Diese Woche blickt die Buch-Welt auf die Frankfurter Buchmesse. Neues wird vorgestellt und allerorten werden Lizenzverträge ausgehandelt. Zeit, einmal zu gucken, was sich momentan auf dem Markt für Kochbücher tut (über englische Neuerscheinungen habe ich hier geschrieben).
Lemon Almond Tart - fast ein Pfannkuchen
Von Claudia am Okt 11, 2009 | In Süßes, Alltagsküche, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Glutenfrei | 5 Feedbacks »
Als ich das Video zu dem Rezept mit Neugier erweckenden Überschrift "Cake, Tart, Frittata: Call It the New Baking" in der New York Times las, dachte ich spontan: Das ist was für ein Sonntagsfrühstück, denn als Tarte konnte ich mir diesen Eierkuchen nicht vorstellen.
Pfirsich mit Ziegenkäse auf Rucola
Von Claudia am Okt 8, 2009 | In Partyfood, Alltagsküche, Fool for photos, Salate, Käse, Food for Friends | 12 Feedbacks »
Wenn ich Ziegenkäse im Haus habe, sind die Abende von Glückseligkeit geprägt. Ich liebe Ziegenkäse - nicht nur von der Rolle, sondern auch als Frischkäse. Gestern gab es einen leckeren Salatteller mit Rucola, leicht gebratenem Pfirsich und natürlich Ziegenkäse.
Gekauft vs. Selbstgemacht: Joghurt mit Honig
Von Claudia am Okt 7, 2009 | In Fundstücke, Frühstück & Brunch | 15 Feedbacks »
Ich kann nicht immer alles selbst machen und gerade wenn man unterwegs ist, bin ich wirklich nicht geneigt, abends im Hotelzimmer Tupperdosen auszuwaschen, nur weil ich unbedingt meinen eigenen Joghurt mitnehmen wollte. Aber was ich kürzlich wieder mal auf der Zutatenliste eines Joghurts fand, war mir unbegreiflich.
